Mastro pánev 20 cm

Detailní popis produktu

Vhodné na všechny typy ploten (keramika, plyn , indukce)

Tupperware Profi kolekce – řada výrobků na vaření je ideální pro domácí vaření pro ty, kteří rádi pracují s vysoce kvalitními materiály a krásným designem.

Pečící pánve se velmi rychle rozpálí a jejich dostatečně široký povrch s lehce rozšířenými stranami poskytuje nejlepší tvar na pečení steaků a filetů, klobásek, rybích filetů, smažení omelet a míchaných směsí.

 Široké pánve jsou ideální na přípravu jemných a chutných mas dle vaší chuti bez tuku či s přidáním malého množství tuku. Pánvička o průměru 20 cm je vhodná na přípravu tradiční opečené slaniny s vajíčky nebo na palačinky.

Tipy a triky: Vaření v prostředí z nerezové oceli

• Vaření v prostředí z nerezové oceli je ideální pro smažení, vynikající pro dušení, výborné pro vaření v páře nebo vaření a vhodné pro pomalé vaření.
• Vaření masa nebo ryb bez tuku je v nerezové oceli mnohem snadnější než si můžete myslet – použitím testu s kapkou vody (viz dále).
• Samozřejmě pro bohatší chuť a přitažlivý vzhled můžete také vařit s trochou tuku.
• Design poklice umožňuje páře uchránit křehkou pečeni, kotlety, steaky, bifteky, klobásky a filety bez cákání na povrch sporáku.
• Čištění je jednoduché. (použijte měkký štětec, kartáč + mikrovláknovou utěrku).
• Dříve než začnete vařit:
  • Klobásky propíchněte vidličkou dříve, než začnete vařit
  • U rostbífu začněte vždy od shora, hrany a až nakonec spodek.
  • V případě filetů a speciálně pro telecí, kuřecí nebo krůtí filety, použijte nůžky a jemně nastřihněte okraje ještě před vařením. Pomůže to udržet původní tvar.

Tipy a triky: Vaření masa v prostředí z nerezové oceli

Jak provést test s kapkou vody:

• Předehřejte nádobu z Profi kolekce bez tuku a jakékoli potraviny
• Použijte střední teplotní stupeň
• Zkontrolujte teplotu pocákáním kapkami vody. Pokud se kapky začnou pohybovat na dně nádoby, dosáhli jste optimální teplotu.

Než začnete vařit:

• Použijte Stěrku Tupperware, abyste se ujistili, že se maso rovnoměrně dotýká pánve.
• Nesnažte se otočit maso silou. Počkejte, dokud se samo neuvolní a pak ho otočte. Snižte teplotu, přikryjte a nechte vařit/povařit?
• Pokud chcete udělat omáčku, vyjměte nejdříve maso z nádoby Profi kolekce, nalijte trochu tekutiny podle své volby, jako například smetanu, med, balzamikový ocet, vodu, vývar, atd. a smíchejte se zbytkem, který zůstal po vaření. Vraťte zpět maso do pánve, přikryjte a počkejte 2 minuty, než začnete servírovat.
• Je naprosto normální, když tekutina nejdříve trochu přilne ke dnu. Jednoduše udělejte omáčku přidáním tekutiny ke zbytku, který zůstal po vaření. Nádobí bude mnohem snadnější vyčistit.

Obecné Tipy a triky: Vaření ryb a plodů moře

Vyberte pánev Profi kolekce 20 nebo 28 cm, Hrnec nebo Wok.

Nejdůležitější je těsně uzavřít povrch, aby se uvnitř udržela vlhkost a zachoval se tvar.

• Pro plody moře a silnější ryby: předehřejte nádobu Profi kolekce a proveďte test kapkou vody. Nejdříve vložte rybu nebo plody moře. Zabraňte vzájemnému překrývání. Nesnažte se je otočit silou. Jen počkejte, dokud se samy neuvolní a pak je otočte. Přidejte víno, smetanu nebo vývar, snižte teplotu a přikryté nechte 5 minut dovařit v páře.
• Pro rybí filé: filé opláchněte, vysušte a otřete. Pokud ponecháte kůži, aplikujte silikonovou mašlovačkou jemnou vrstvu olivového oleje – zabráníte přilnutí. Pokud je ryba bez kůže, posypte ji trochu moukou, aby během vaření udržela tvar. Předehřejte pánev s olejem na střední teplotní stupeň, vložte filé, zabraňte překrývání jednotlivých kousků. Pokud okrajový tvar nepatrně bublá, můžete je obrátit a dokončit vaření.
• Pro mušle: nalijte 30 ml bílého vína a přidejte 1 posekanou šalotku do nádoby Profi kolekce a zahřejte na střední teplotní stupeň. Když začne vřít, přidejte mušle (předem dobře proprané a očištěné), přikryjte a nechte vařit asi 10 minut. Čas od času zamíchejte. Než začnete servírovat, přidejte smetanu a nasekanou petrželku.

Bezpečnostní opatření:

• Před prvním použitím vždy své nádoby z Profi kolekce očistěte, abyste odstranili všechny “leštící přípravky”.
• Pokud nádoby jsou nádoby po použití špinavé, nikdy nečekejte a očistěte je podle návodu. 
• Před čištěním nechte nádoby vychladnout. Nevyplachujte horkou nádobu studenou vodou! To může způsobit cákání horkého tuku nebo páry.
• Pokud manipulujete s nádobou, která byla v troubě, vždy používejte kuchyňskou chňapku.
• Během vaření, nenechávejte děti blízko rozpálené plochy.
• Buďte opatrní při manipulaci s nádobami a při otevírání zabraňte popáleninám.
• Poklice jsou z tvrzeného skla a mohou se při upuštění rozbít, manipulujte s nimi opatrně.

Údržba:

• Pro dlouhou životnost, doporučujeme mytí v ruce. Zbytky jídla odstraňte ponořením nádob do horké vody s prostředkem na mytí. Používejte pouze jemné prostředky a prostředky bez chlóru a houbičku nebo nylonový kartáč. Použijte čistý ocet nebo čistič na nerezovou ocel pro odstranění tuhých zbytků, ale nikdy ne na teflonový nátěr a ujistěte se, že používáte měkkou stranu houbičky, abyste nepoškrabali vnitřní zrcadlový lesk.
• Předehřejte nádobu na malou/střední teplotu na 1-2 minuty, než přidáte potraviny.
• Pokud vaříte v pánvi nebo hrnci vodu, přidejte sůl v okamžiku, kdy voda dosáhla bodu varu. Tak zabráníte bílým tečkám na dně, které se vytvoří korozí. Abyste udrželi dlouhou životnost nádob, po ručním umytí nebo umytí v myčce, doporučujeme pravidelně použít čistý ocet pro celkové vyčištění.
• Pro nádoby s teflonovým nátěrem, nepřekračujte 230°C, to může změnit barvu nátěru a vnitřku nádoby. Nenechávejte prázdné na sporáku, to může poškodit vnitřek nádoby. Zabraňte používání drátěnek pro čištění vašich nádob, mohou poškrabat sklo a povrch nádoby.
• Nádoby nejsou vhodné pro použití v mikrovlnné troubě, nad otevřeným ohněm a na grilu.
• Nedoporučujeme mytí v myčce na nádobí. (ztratíte vnější lesk)

Obsah niklu

• Nádoby Profi kolekce jsou vyrobené z nerezové oceli 18/10, což znamená, že obsahují směs 18 procent chromu a 10 procent niklu. Spotřebitelé s vědomou alergií na nikl, by neměli používat takové kuchyňské náčiní, protože velmi malé stopy alergenu mohou způsobit silnou reakci. Zákazníci, kteří mají pochybnosti, zda jsou alergičtí anebo ne, by měli být opatrní a vyhledat nejdříve lékařskou doporučení, aby zjistili, zda jsou alergičtí nebo ne.